BAKI, AzerVoice
Ramazan ayında oruc tutanlar üçün sahur yeməyi gün boyu enerji səviyyəsini qorumaq və susuzluğun qarşısını almaq baxımından çox önəmlidir. Lakin bəzi qidalar səhvən istehlak edildikdə aclıq və susuzluğu artıraraq oruc tutmağı çətinləşdirə bilər. Bu məqalədə sahurda yeməməli olduğumuz qidalar haqqında danışacağıq.
1. Duzlu və Turşulu Qidalar
Duzlu və turşulu qidalar bədəndə su itkisini artırır və gün ərzində susuzluğa səbəb olur. Buna görə də:
• Turşu
• Çox duzlu pendirlər
• Şor
• Çips və digər duzlu qəlyanaltılarsahurda istehlak edilməməlidir.
2. Şəkərli və Sadə Karbohidratlar
Şəkərli qidalar qanda şəkərin sürətlə yüksəlməsinə və sonra ani enişinə səbəb olur. Bu da gün ərzində aclığın daha erkən hiss edilməsinə gətirib çıxarır. Buna görə də:
• Şirin çörəklər və tortlar
• Konfet və şokolad
• Şəkərli içkilər (qazlı içkilər, meyvə şirələri və s.) sahurda məsləhət görülmür.
3. Qızardılmış və Yağlı Yeməklər
Yağlı və qızardılmış yeməklər həzmi çətinləşdirir və gün boyu mədə problemlərinə səbəb ola bilər. Mədə yanması və qaz problemlərinin qarşısını almaq üçün:
• Qızartmalar
• Yağlı ət yeməkləri
• Fast food məhsulları
sahurda yeyilməməlidir.
4. Kofein Tərkibli İçkilər
Çay, qəhvə və qazlı içkilər sidikqovucu təsirə malikdir və bədəndə su itkisini artırır. Bu da gün ərzində susuzluğu artırır. Bu səbəbdən:
• Qəhvə
• Qara çay (çox miqdarda)
• Enerji içkiləri sahurda istehlak edilməməlidir.
5. Açıq Hava və İşlənmiş Qidalar
İşlənmiş qidalar konservantlar və süni qatqı maddələri ilə zəngin olduğu üçün bədən üçün faydalı deyil. Bunun əvəzinə təbii və təzə qidalar seçilməlidir. Sahurda yeyilməməli olan işlənmiş qidalar:
• Kolbasa və sosiska
• Hazır soslar və mayonez
• Paketlənmiş qidalar
Sahurda düzgün qidalanmaq gün ərzində enerjili qalmaq və aclıq-susuzluq hissini minimuma endirmək üçün vacibdir. Sahurda yuxarıda qeyd olunan qidalardan uzaq durmaq və bunun əvəzinə protein, lif və faydalı yağlarla zəngin qidalar istehlak etmək tövsiyə olunur. Sağlam və balanslı sahur etmək Ramazan ayını daha rahat keçirməyə kömək edəcək.